Medicina Tradizionale Cinese / 2 posts found

Gomasio: cos’è e come prepararlo

by adminelena
Il Gomasio (dal giapponese: “goma”, sesamo e “shio”, sale) è un condimento che ha origini nella tradizione orientale ed è utile per ridurre l’apporto di sale. E’ composto da semi di sesamo e sale marino integrale (meglio se grosso). Si può utilizzare questo condimento sulle insalate e verdure cotte, sul pesce, sulle carni, sui cereali (in particolare è ottimo sul riso integrale), in zuppe e vellutate. La cosa importante è utilizzarlo a crudo, per non intaccarne le caratteristiche benefiche. Proprietà del gomasio Oltre ad avere effetti alcalinizzanti, sostiene il sistema immunitario, aiuta in caso di stanchezza, nutre il sistema nervoso […]

La tarda estate: come affrontare il cambio di stagione

by adminelena
Il sole è ancora caldo e la terra ci dona gli ultimi frutti maturi, ma la Natura si sta preparando all’ormai prossimo passaggio verso l’autunno. Il nostro corpo si sta allineando ai ritmi naturali, anche se la mente indugia ancora nel godersi gli ultimi regali dell’estate. La forza esplosiva dell’estate lascia gradualmente il posto alla malinconia e al raccoglimento autunnale. Le giornate sono più brevi, è tempo di vendemmia e di ultimi raccolti per preparare il granaio per l’inverno. Ma come affrontare nel migliore dei modi questo momento? ELEMENTO TERRA: LA TRASFORMAZIONE E IL SISTEMA DIGESTIVO Per la Medicina Tradizionale […]